נוגט, זהו ממתק פרובנסיאלי העשוי מדבש, סוכר ושקדים.
זהו ממתק מסורתי שחייב להופיע בשולחן 13 הקינוחים בחג המולד.
יש שני סוגי נוגטים האחד לבן שמוסיפים לו חלמון ולכן הוא במרקם רך והשני נוגט שחור שהוא קשה יותר.
בכפר אוליאול, נמצא מפעל נוגט מסורתי בחנות ריחנית וקטנה כבר 130 שנה.
זוהי חנות שכבר דור 6 מייצרת נוגט רב לכל האזור.
בחנות מתקיימים כל יום, שני סיורים בשעה 10:00 ובשעה 14:30 בהם תוכלו לראות איך מכינים את הנוגט ולטעום אותו, הסיור מתקיים בצרפתית ובאנגלית והוא חינמי.
ממליצה להרשם מראש פרטי ההתקשרות 0954150864 כתובת 16 Rue nationale, 83190 Ollioules
תהנו ?
????????????????
סיורים ותכנוני מסלול בפרובנס וברביירה הצרפתית נורית גאון 0523255374
