https://www.wowprovence.com
  • Wow provence
  • מי אני
  • סיורים
  • תכנון מסלול
  • בלוג
    • מקומות
    • אוכל
    • טיפים
    • פעילות לילדים
  • מהתקשורת
  • רכישה
  • המלצות
  • צרו קשר
  • Wow provence
  • מי אני
  • סיורים
  • תכנון מסלול
  • בלוג
    • מקומות
    • אוכל
    • טיפים
    • פעילות לילדים
  • מהתקשורת
  • רכישה
  • המלצות
  • צרו קשר
https://www.wowprovence.com
  • Wow provence
  • מי אני
  • סיורים
  • תכנון מסלול
  • בלוג
    • מקומות
    • אוכל
    • טיפים
    • פעילות לילדים
  • מהתקשורת
  • רכישה
  • המלצות
  • צרו קשר
  • Wow provence
  • מי אני
  • סיורים
  • תכנון מסלול
  • בלוג
    • מקומות
    • אוכל
    • טיפים
    • פעילות לילדים
  • מהתקשורת
  • רכישה
  • המלצות
  • צרו קשר
אוכל בפרובאנס
ראשי » אוכל2 » אוכל בפרובאנס

אוכל בפרובאנס

נורית גאון סיורים בפרובנס

נורית גאון, Wow provence 

אוכל בפרובאנס הוא חלק מהחוויה שיש לאזור להציע. המסעדות באזור ידועות בחומרי הגלם האיכותיים והיצירתיות.

כיוון שחלק מאזור פרובאנס נמצא בקו הים התיכון ואיטליה גובלת ממזרח, המטבח הוא ים תיכוני עם נגיעות מהמטבח האיטלקי.

מסעדות לרב מגישות ארוחת צהריים בין השעות 12:00-14:00 וארוחת ערב 19:30-22:00 אם תגיעו בשעות אחרות סיכוי גבוה שיגישו לכם רק שתיה, לכן תכננו את ההגעה לפי זמני הארוחות. בכל מקרה מומלץ להתעדכן בדף הפייסבוק או האתר של המסעדה.

המאכלים שאופייניים לפרובאנס:

רטטוי- זהו תבשיל ירקות – שמוגש לעיתים כתוספת ולעיתים כמנה עיקרית בתוספת אורז.
Herbes de Provence- תערובת התבלינים המפורסמת שמזוהה עם האזור נקראת הרב דה פרובאנס. מדובר בתערובת תבלינים הכוללת: טימין, בזיליקום, אורגנו, מיורן  זרעי שומר ועלי דפנה קצוצים, ולעיתים תוכלו למצוא תבלינים נוספים כמו לבנדר, רוזמרין, מנטה וטרגון.
דגים ופירות ים- אם אתם חובבי דגים ופירות ים, אל תפספסו את מרק הבויאבז – מרק הדגים ופירות הים של מרסיי.
גבינות- כבשים וצאן.
סוקה- מאפה העשוי מקמח חומוס.
פיסטו- זוהי הגרסא הפרובנסלית לפסטו אף ההבדל בין הפסטו שאנחנו מכירים לבין הפיסטו, שבאחרון אין צנוברים.
שמן זית – כאן הוא נפוץ יותר מחמאה, כך שרב הסיכויים שיגישו לכם בגט עם שמן זית.
פטריות יער- מאכלים מגוונים אשר משתמשים בפטריות היער כחומר הגלם המרכזי המרכיב את המנה.
סלט ניסואז – שלמעשה מקורו בניס.

בכל האזור תפגשו המון חנויות מאפה תוכלו לזהות אותם לפי השמות: פטיסארי (למאפים מתוקים בלבד) בולונג'רי (למאפים מתוקים ומלוחים)קבלו את יואב ושירה גאון במילון עברי- צרפתי קליל וקצר.
https://youtu.be/_txk0EOzRAg

התמונה של ‏‎Nurit Gaon‎‏.

התמונה של ‏‎Nurit Gaon‎‏.

התמונה של ‏‎Nurit Gaon‎‏.

נהנתם? שתפו אחרים או ספרו לי בתגובה, זה עושה לי נחת ולכם שיהיה יום קורסון

לטייל בפרובנס בתחבורה ציבורית

לטייל בפרובנס בתחבורה ציבורית

למקומות, היכון, שופינג בפרובנס וברביירה

שווקים בפרובנס וברביירה הצרפתית

שווקים בפרובנס וברביירה הצרפתית

הדרך הפשוטה לתרגם אתרים מצרפתית לעברית

האתר שכל מי שאוהב מסלולי הליכה חייב להכיר

בית מהמאה ה16 בפרובנס

מסעדה בבית מהמאה ה16 והשף בחור בן 94

אוכל מה אוכלים פרובנס
הבא »
השארת תגובה

ביטול

אם מתחשק לכם עוד קצת מאיתנו.

Contact us: +33 (0) 7 6887 1374

Contact us: +972 (0) 5 2325 5374
Write us: wowprovence@gmail.com

Call Now Button
× product(s) added to cart → ×
גלילה לראש העמוד
WhatsApp chat
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס